火鍋店上菜時，底下的墊生菜有什么用？

現在生活越來越好，很多人經常出去吃飯。許多人選擇火鍋或燒烤作為晚餐。但是火鍋仍然是最好的選擇。火鍋可以把所有的菜都洗干凈，很好吃。火鍋速溶肉是最好的。但有網友發現，很多火鍋里面都有一片生菜。這是免費的贈的嗎？事實并非如此。

除了肉以外，吃火鍋時各種蔬菜也是必不可少的。土豆、蓮藕、冬瓜和各種大豆制品是許多人非常喜歡的食物。但是很少有人在蔬菜菜中點蔬菜，因為蔬菜更能吸收油脂，它們會失去新鮮的味道。有些人不點蔬菜的原因是每道菜下面都會有一片生菜。為什么不吃生菜？事實上，生菜不是用來吃的！

菜下墊的生菜功能很多，但不能吃。首先，生菜可以保持菜肴的外觀。如果你不墊生菜，在菜的過程中，由于傾斜等原因，不能保持原來的菜。生菜是用來增加摩擦的。還有，它可以更漂亮，綠色的萵苣上陳列著各種各樣的菜肴，顯得更愜意。

那么為什么不能吃生菜呢？一些網友發現，當他們去火鍋店點生菜的時候，他們發現生菜又嫩又新鮮。但是墊子上的生菜看起來很老。味道不好，加肉的生菜會有魚腥味，不好吃。一些火鍋店也會重復使用帶有軟墊的生菜，可想而知不會太干凈。

火鍋店用生菜做菜墊，主要是為了保持外觀，也為了美觀。最好不要吃，因為它不好吃，不衛生，或者最好不要吃。