怎樣吃火鍋才能健康可口？

今天，小編會和你談談火鍋的健康飲食。

最佳推薦：湯底

清湯鍋底的代表是老北京火鍋。這種鍋底脂肪非常少，量的是食物的原味，是一個認真推薦的健康火鍋。

最受歡迎：黃油平底鍋

黃油火鍋很香，但它的脂肪含量很高，所以很香。當熱鍋冷卻時，表面會有一層厚厚的油脂。這種火鍋偶爾也可以，但不要吃得太多。最好一周吃一次以上。

特別要提醒大家的是，許多火鍋店的鴛鴦鍋白湯不是“清湯鍋”。這種乳白色的鍋底通常以骨湯為基礎，味道鮮美、芳香，但脂肪含量不低。

選對蘸料,是火鍋好吃畫龍點晴的一步。

雖然選擇和搭配料這件事,很大程度上是個人喜好。不過,我們也可以從健康的角度和大家聊聊。

芝麻醬、花生醬富含鈣、鐵、維生素E等多種營養素,口感又香滑濃郁,實在是絕妙的一款火鍋料。唯一的缺點是熱量較高,有減肥需求的人建議少吃。

相對而言,醬油之類的水性蘸料熱量較低,加點小蔥和姜絲,算是一種美味健康的火鍋蘸料選擇,味道上也比較適合海鮮這種新鮮食材。

香油、辣椒油之類的油性蘸料主要成分幾乎全是油,稍加一點在蘸料中可以提香,但加太多,就容易變成你身上的脂肪了。

總的來說,調配蘸料有一個原則:別太咸。

太咸的蘸料含鈉多,除了增加高血壓風險之外,也容易蓋住食物本身的原味。特別是對于口感鮮甜的海鮮,吃起來只有成味簡直是暴殄天物啊!

吃蘸料也有一個原則:稍蘸一下就好,別太多。

我們怎么能不喝一杯就吃火鍋呢？

啤酒和碳酸飲料是火鍋店最常點的飲料。但事實上，酒精和碳酸飲料是下一個臭名昭著的飲料選擇。

但是，如果你犧牲了所有的食欲只喝開水，許多人可能會大喊：“這樣生活有什么意義？”

營養方面有一句名言：沒有不健康的食物，只有不健康的飲食。

所以，如果你特別喜歡啤酒，少喝一瓶，一瓶或兩瓶就足夠了；如果你特別喜歡可樂，選擇無糖可樂。

另外，為了你的味不要能喝太冰的飲料。